TORTA DE LIMÃO

INGREDIENTES
Massa
Misture bem
1 gema
1 xícara de açúcar
2 tabletes de margarina
Farinha de trigo aos poucos, em quantidade suficiente para obter uma massa homogênea
Deixe descansar por 30 min. na geladeira.
Abra a massa e cubra o fundo e as laterais de uma forma desmontável.
Asse em forno quente até ficar douradinha

Recheio
1 lata de leite condensado
Suco de 1 ou 2 limões.
Bata do liquidificador e coloque dentro da massa na forma.

Cobertura
Bata bem
4 claras em neve
4 colheres de sopa de açúcar
Coloque por cima do recheio e volte ao forno fraco apenas para dourar o suspiro.
Deixe esfriar e leve à geladeira.