INGREDIENTES:
Massa:
300 gr. De farinha de trigo
150 gr. De manteiga ou margarina
1 colher de café de sal
½ pote de yogurte natural
1 ovo
Recheio:
2 potes de yogurte natural
1 xícara de queijo prato
1 xícara de presunto
3 ovos ligeiramente batidos
1 colher de sopa de manteiga
Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes em um marinex grande e vá amassando com as pontas dos dedos até obter uma massa macia e maleável. Deixe a massa descansar por 10 minutos na geladeira e forre forminhas individuais para quiches (fundo e lados). Fure com um garfo, aplique o recheio, o cobertura e salpique o parmesão ralado por cima e leve ao forno a 180ºc. aproximadamente.
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